|
Kruidkoek (volkoren)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 g volkorenmeel, 175 g bruine basterdsuiker, mespunt zout, 250 g melk, 2 el citroenrasp, 1 el speculaaskruiden, 2 tl bakpoeder of 2 tl dubbele koolzure soda (maagzout). Verder facultatief: 50 g rozijnen, 50 g krenten, 80 g gember, 50 g sucade, 50 g oranjesnippers, noten, vijgen, dadels
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng alle ingredienten en bak de koek 70 minuten in de oven op 150/160 graden Celcius.
|
|
|